Укажите номер телефона
и менеджер свяжется с вами

Описание

 

Те Гуань Инь

Улун Те Гуань Инь был назван в честь известной в Китае богини Гуаньинь, которую также называют «Богиня Милосердия». В Китае считается, что богиня Гуаньинь слышит все мольбы, поэтому к ней часто обращаются с просьбами.

Чай Те Гуань Инь назван в честь богини Гуаньинь неслучайно.  По легенде один чаевод каждый день ставил в подношение богини Гуаньинь три чашечки чая. Однажды ночью он увидел сон, в котором чайный куст был похож на богиню Гуаньинь. Утром чаевод отправился в горы и по дороге увидел чайное растение похожее на куст из его сна. Пересадив чайный куст к себе в садик, чаевод старательно ухаживал за деревцем, а затем из листьев приготовил чай. Получившийся напиток имел удивительный аромат и вкус, листочки чая были очень плотные и напоминали железо. Так чай и получил свое название  - Те Гуань Инь или «Железная Богиня Милосердия».

Сбор чая Те Гуань Инь осуществляется 4 раза в год. Лучшим считается чай, собранный ранней весной, так как он имеет более яркий аромат. Осенний чай также ценится и имеет яркие вкусовые характеристики. Те Гуань Инь осеннего сбора составляет в общем объеме производства этого сорта всего 10-15%, и найти его можно крайне редко. На долю весеннего сбора  приходится около 50%. В «Кантате» вы найдете чай именно весеннего сбора с ярким цветочным ароматом.

Производство светлого улуна - очень трудоемкий процесс. Когда чайное сырье собрано и прошло этап завяливания и первичной обжарки, чай начинают скручивать. Во время скручивания выделяется чайный сок, который в будущем придаст чайному листу  неповторимый аромат. После скручивания чай подсушивают, чтобы сок прилип к поверхности листьев. Затем снова начинают скручивать и сушить - так может повторяться много раз. В результате получается маленький комочек, который будет медленно разворачиваться при заваривании, каждый раз удивляя новым вкусом и ароматом.

Улун Те Гуаньинь имеет нежный легкий вкус, по аромату напоминающий цветущую сирень. Когда вы его заварите, комната сразу же наполнится опьяняющим сладковатым ароматом. Это происходит благодаря большому содержанию эфирных масел в листьях.  Напиток имеет оттенки цветов и фруктов, которые перетекают в медовое, послевкусие с легким «холодком».

Свойства чая Те Гуань Инь очень многогранны. Этот сорт чая умеет подстроиться под организм. С утра вы получаете тонус и заряд энергии на весь день, а вечером он расслабляет и дарит ощущение гармонии и умиротворения. Чай отлично очищает организм, способствуя снижению веса, улучшает цвет кожи и снимает напряжение.

Если заваривать чай Те Гуань Инь проливным способом, т.е настаивать всего 30-40 секунд первые заварки и постепенно увеличивать время настаивания на 20-30 секунд, то чай может выдержать 5-7, а порой и еще больше заварок.

 

Посмотрите похожие товары

Редкий сорт

Оолонг Джинь Шунь

3987 руб
Заказать
В корзину
Хит
В корзину

Оолонг с Гуй Хуа

787 руб
Заказать
В корзину

Недавно просмотренные